Per picar...

   

 Patates braves k-l'ermità  6€

Patatas bravas de k-l'ermità

 

       Xips d’albergínia amb mel i sal grossa 7€

Chips de berenjena con miel i sal gorda

 

Pernil de gla amb pa de coca 21€

Jamón  de bellota con pan de "coca"

 

Croquetes casolanes  9,5€

Croquetas caseras

 

Assortiment de formatges 12€

Surtido de quesos

 

Ous estrellats amb  encenalls  de pernil  9€

Huevos con  Virutas de jamón

 

      

 

 

 

 

 

 

Primers plats:

 

Amanida del hort amb formatge de cabra, codonyat i nous.   9,5€

 Ensalada del huerto con queso de cabra ,membrillo y nueces

 

Caragols a la llauna .  16€

Caracoles a la "llauna"

 

Carxofes confitades farcides de carn a la crema de tofona negra.  14€

Alcachofas rellenas de carne a la trufa negra

 

  Ceps laminats a la planxa amb mousse de foie.  13€

Ceps a la plancha con mousse de foie

 

Canelons fets de casa . 8,5€

Canelones caseros

 

       Raviolis de foie.  14€

Raviolis con foie 

 

Tomaquet amanid amb ventresca de tonyina 8,5€

Tomate con ventresca de atùn

 

 

 

 

 

 

Segons plats de la nostra cuina:

 

Espatlla de xai al forn.  16€

Espalda de cordero al horno

 

Bacallà cuit a baixa temperatura amb samfaina.  16,50€

Bacalao con"samfaina "

 

Cabrit arrebossat.   16€

Cabrito rebozado

 

Calamars de potera a la planxa.   14€

Calamares a la plancha

 

Pota de pop a la graella.  18€

Pata de pulpo

 

Melós  de peus de porc amb cigrons.   15€

Pies de cerdo con garbanzos

 

Secret ibèric al Pedro Ximenes. 17€

Secreto ibèrico al Pedro Ximenes

 

       Cassoleta de llagostins amb all i bitxo  15€

Cazuela de langostinos con ajo

 

       Costella de vedella amb trompetes de la mort  17€

Costilla de ternera con trompetas de la muerte

 

 

 

 

A la brasa fem...

 

 

Entrecot a la brasa.   16€

Entrecot de ternera a la brasa

 

Llonganissa d'Alcover.  9,5€

Longaniza de Alcover

 

Mig conill a la brasa.   12€

Medio conejo a la brasa

 

Txuleton de vaca gallega (600grs) 19€

Solomillo de ternera a la brasa

 

Corder a la brasa.  13€

Cordero a la brasa

 

 

 

Menú  k-l'ermità 

Servit individualment :

Escarola amb romesco,  pernil , esqueixada de bacallà, escalivada amb tonyina,

croquetes de rostit ,

pa de coca, caragols a la llauna.

 

Segons a triar:

 

Bacallà gratinat amb all i oli.

Secret iberic al Pedro Ximenes.(suplement 3€)

Espatlla de xai al forn .(suplement 5€)

Pota de pop a la graella. (suplement 8€)

Costelles de xai a la brasa.

Albergínia farcida gratinada amb beixamel.

Canelo a la crema de ceps amb mousse de foie a la tòfona negra.

 

Postre a triar

Vi, aigua, cafè .

 

29€ per persona

 

 

 

 

Pels nens fins 12 anys...

 

 

Plat combinat amb : pollastre arrebossat , macarrons, patates fregides.  9,5€

Plato combinado con: pollo rebozado,macarrones y patatas

 

 Macarrons.  6,5€

Macarrones

 

Pollastre arrebossat 6,5€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vins negres


   Priorat
    Plantadeta (garnatxa) 17€
    Clos Pachem (garnatxa) 19,50€
     Loidana (carignan, garnatxa, samsó) 20€

 

 

Montsant
Set tota la vida
(syrah, garnatxa, samsó) 19€

Petites estones (garnatxa, samsó) 16€
L’Heravi selecció (carinyena, samsó) 19€
Sileo (garnatxa, samsó) 14€
Abundància 
(cabernet, garnatxa, carinyena) 21€

 

                                                          

                                                                                                      Conca Barberà

       Carles Andreu Trepat 18€

         Clos Montblanc Unic (merlot) 15€

     Clos Montblanc Masia Les Comes (trepat) 18€

 

 

Terra alta

     Tempus  19€ (syrah, samsó, garnatxa, merlot)

L'hora 9€ (Syrah , garnatxa)

 

 

Costers del Segre
Saó abrivat. 18€
(tempranillo, cabernet, garnatxa)

              

                                                             

   Penedés

                                                                                               Grimau Rubicundus  9€

 

 

Rioja
Bicicleta voladora 14€ (tempranillo, viura)
Paco Garcia criança 18€ (tempranillo, garnatxa)

 

 

 Ribera del Duero
    Milú  17€  (tinta fina)
    Teófilo Reyes  19,50€ (Tempranillo)

 

 

 

 

Vins blancs

 

Alegra Verdejo   13€

 

Grimau Chardonay 12€

 

Carles Andreu (Conca Barberà)(parellada) 14€

 

La Trucha (Albariño) 16€

 

Ishii  afruitat  14€ (moscatell, xarel.lo, chardonnay)

 

Adernats Seducció Moscat, Xarel.lo, chardonnay 13€

 

Petites estones (garnatxa blanca) 13€

 

 

Caves

 

AT Roca. Agustí Torelló Roca 18€

(xarel·lo, macabeu, parellada )

 

Trencadís brut natura Cava Grimau 17€

 

Carles Andreu brut natura 18€

(chardonnay, macabeu, parellada)

 

Adernats brut reserva 16€

(xarel.lo, parellada, macabeu.)

 

Juvè Camps  reserva de la família 23€

 

Vinyes Ambròs Gran Reserva 21€
Criança 7-8 anys

Xarel-lo, macabeu vinyes velles .

 

 

 

 


Llamar

E-mail

Cómo llegar