Per picar...

   

 Patates braves k-l'ermità  6€

Patatas bravas de k-l'ermità

 

       Xips d’albergínia amb mel i sal grossa 7€

Chips de berenjena con miel i sal gorda

 

 

Croquetes casolanes  9,5€

Croquetas caseras

 

 

Bunyols de botifarra negra 9,5€

Buñuelos de butifarra negra

 

Tempura de verduretes amb soja  9,5€

Verduritas con tempura

 

 

 

Primers plats:

 

Amanida del hort amb formatge de cabra, codonyat i nous.   9,5€

 Ensalada del huerto con queso de cabra ,membrillo y nueces

 

Caragols a la llauna .  16€

Caracoles a la "llauna"

 

Carpaccio de gambes . 13€

Carpaccio de gambas

 

Carxofes confitades farcides de carn a la crema de tòfona negra.  14€

Alcachofas rellenas de carne a la trufa negra

 

Teula de calçots .  15€

Calçots 

 

Canelons fets de casa . 8,5€

Canelones caseros

 

Raviolis farcits amb foie.  14€

Raviolis rellenos de foie

 

Escudella catalana. 8,5€

Cocido catalan

 

Tartar de salmó .  14€

Tartar de salmon

 

Escarola amb romesco . 8€

Escarola amb romesco

 

 

 

 

 

Segons plats de la nostra cuina:

 

Espatlla de xai al forn.  16€

Espalda de cordero al horno

 

Bacallà cuit a baixa temperatura gratinat amb all i oli.  16,50€

Bacalao gratinado con all i oli

 

Cabrit arrebossat.   16€

Cabrito rebozado

 

Filet de verdella amb foie a la crema de ceps 21€

Solomillo de ternera con foie a la crema de ceps

 

Tataki de txuleto 14€

Tataki de chuleton

 

Peus de porc amb cigrons "Pedro Sillano " 15€

Pies de cerdo con garbanzos "Pedro Sillano"

 

 

 

 

A la brasa fem...

 

Txuleto de "vaca gallega 600grs"  19€

Chuleton de vaca gallega 600grs

 

Ploma ibèrica  a la brasa.   18€

Pluma ibèrica  a la brasa

 

Llonganissa d'Alcover.  9,5€

Longaniza de Alcover

 

Corder a la brasa.  13€

Cordero a la brasa

 

 

 

 

Menú  degustació .

 

Servit individualment :

Escarola amb romesco,  pernil , esqueixada de bacallà, escalivada amb tonyina,croquetes de rostit ,

pa de coca, caragols a la llauna.

 

Segons a triar:

 

Bacallà gratinat amb all i oli.

Espatlla de xai al forn .(suplement 3€)

Costelles de xai a la brasa.

Cabrit arrebossat .

Canelo a la crema de ceps amb mousse de foie a la tòfona negra.

Txuleto de "vaca gallega" (400grs) (suplement 3€)

 

 

Postre a triar

Vi, aigua, cafè .

 

30€ per persona

 

 

 

 

 

 

 

 

Pels nens fins 12 anys...

 

 

Plat combinat amb : pollastre arrebossat , macarrons, patates fregides.  9,5€

Plato combinado con: pollo rebozado,macarrones y patatas

 

 Macarrons.  6,5€

Macarrones

 

Pollastre arrebossat 6,5€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vins negres

 

Endogen Finca Mas Perdut (samsó) 16€

Baix Penedés


 

 Priorat
    Plantadeta (garnatxa) 17€
    Clos Pachem (garnatxa) 19,50€
     Loidana (carignan, garnatxa, samsó) 20€

 

 

Montsant

Set tota la vida
(syrah, garnatxa, samsó) 19€

Petites estones (garnatxa, samsó) 16€
L’Heravi selecció (carinyena, samsó) 19€
Sileo (garnatxa, samsó) 14€
Abundància 
(cabernet, garnatxa, carinyena) 21€

Racó d'Atans 

(Cabernet, merlot, syrach, samsó, garnatxa.) 19€

 

                                                          

                                                                                                      Conca Barberà

      

         Clos Montblanc Unic (merlot) 15€

     Clos Montblanc Masia Les Comes (trepat) 18€

 

 

Terra alta

     Tempus  19€ (syrah, samsó, garnatxa, merlot)

L'hora 9€ (Syrah , garnatxa)

 

 

Costers del Segre
Saó abrivat. 18€
(tempranillo, cabernet, garnatxa)

              

 

 

Rioja
Bicicleta voladora 14€ (tempranillo, viura)
Zuazo Gaston Crianza  18€ (tempranillo)

 

 

 Ribera del Duero
    Milú  17€  (tinta fina)
    Teófilo Reyes  19,50€ (Tempranillo)

 

 

 

 

Vins blancs

 

Alegra Verdejo   13€

 

Pazo Condal Godello (Bierzo) 16€

 

Carles Andreu (Conca Barberà)(parellada) 14€

 

La Trucha (Albariño) 16€

 

Llepolia Blanc (Garnatxa blanca , sauvignon blanc) 14€ 

 

Ishii  afruitat  14€ (moscatell, xarel.lo, chardonnay)

 

Adernats Seducció Moscat, Xarel.lo, chardonnay 13€

 

Petites estones (garnatxa blanca) 13€

 

 

Caves

 

AT Roca. Agustí Torelló Roca 18€

(xarel·lo, macabeu, parellada )

 

Adernats brut reserva 16€

(xarel.lo, parellada, macabeu.)

 

Juvè Camps  reserva de la família 23€

 

Vinyes Ambròs Gran Reserva 21€
Criança 7-8 anys

Xarel-lo, macabeu vinyes velles .

 

 

 

 


Llamar

E-mail

Cómo llegar