Per picar tots...

 

 

-Xips d'albergínia amb mel i sal grossa.9,5€

 

-Rovellons del Pirineu. 14€

 

-Les braves de k-l'ermità. 8€

 

-Formatge Camembert fet al forn. 12€

 

-Mousse de foie amb formatge de

cabra gratinat i torradetes. 12€

 

-Calamar saltejats amb all i julivert. 12€

 

-Croquetes fetes nostres.9,5€

 

-Pernil ibéric (recebo) amb pa de coca. 18€

 

 

 

Primers plats:

 

 

 -Caragols a la llauna.16€

 

-Tataki de tonyina amb soja. 14€

 

-Carpaccio tebi de ceps amb

mousse de foie i ou poche. 14€

 

-Carxofes confitades farcides de carn amb crema de tòfona negra. 14€

 

-Raviolis farcits de foie a la crema de ceps,12€

 

-Amanida fresca amb formatge de cabra i nous. 8,5€

 

-Canelons fets nostres. 8,5€

 

-Tartar de salmó.14€

 

-Canelo d'ànec amb foie i tòfona . 12€

 

-Amanida amb bacallà estellat i romesco.9€

 

 

 

 Carta vegana:

   

-Tiretes de soja texturitzada amb

verduretes al wok.12€

 

-Hamburgueses de L'Heüra amb verduretes. 13€

 

-Carxofes confitades farcides de verduretes

amb crema de tòfona negra. 14€

 

 

 

 Els plats cuinats:  

  

 

    -Bacallà cuit a baixa temperatura amb

verduretes. 16€

 

 

-Calamars a la planxa. 14€

 

-Pota de pop a la graella. 18€

 

-Mil fulls de vedella als aromes del vi del Priorat.18€

 

-Tataki de txuleto. 14€

 

-Cassoleta de llagostins amb all i bitxo. 15€

 

-Espatlla de xai al forn. 16€

 

-Magret d' ànec amb figues i

reducció de vi d' Oporto.17€

 

-Cabrit arrebossat. 15€

 

 

 

    

 A la brasa fem...

 

-Corder a la brasa.13€

 

-Txuleton "vaca gallega" 500grs. 21€

 

-Filet de vedella a la crema de ceps

amb escalopa de foia. 21€

 

-Secret ibéric al Pedro Ximenes. 18€

 

-Llonganissa d'Alcover. 9,5€

 

-Entrecot origen País Basc amb maduració. 18€

            

-Ploma ibérica.19€

 

            

     

L’equipament i la gestió actual de la nostra cuina no permet garantir que no es

puguin trobar trossos d’altres elements alèrgics o intoleràncies no descrites.

 

Menú degustació.

Servit individualment:

Escarola amb romesco,  pernil ,

torradetes amb mousse de foie, pa de coca,croquetes, xips d'albergínia amb mel i sal,

caragols a la llauna.

 

Segons a triar:

 

-Bacallà gratinat amb all i oli.

-Costelletes de xai a la brasa.

-Calamars a la planxa.

-Canelo d'ànec amb mousse de foie i tòfona.

-Espatlla de xai al forn.

-Entrecot de vaca madurada. (Suplement 8€)

-Cabrit arrebossat.

Pota de pop a la graella. (Suplement 3€)

 

 

 

Postre a triar.

Vi, aigua, cafè .

 

32€ per persona

 

 

 

Pels nens fins 12 anys...

 

 

Plat combinat amb : Pollastre arrebossat, macarrons,patates fregides.  12€

 

 

 

 

 

 

 

 

La nostra carta de vins:

 

Vi de la casa.

 

Vi negre Parabòlic . Vinícola de Nulles.   Copa 2,5€.     Ampolla 9€

 Vi blanc Parabòlic . Vinícola de Nulles. Copa   2,5€.     Ampolla   9€

 

 

 

 

Caves

 

 Adernats Brut reserva . 19€

AT Roca. Agusti Torelló. 22€

Audaç. Joan Colet Rius.Gran Reserva.22€

Juvè Camps Reserva de la família. 24€

Vives Ambròs Gran Reserva. Criança 7anys. 24€

Carles Andreu. Gran Reserva.  21€

 

 

 

Vins negres.

 

Aquesta setmana tenim un vi especial:

Càdec.Els Guiamets 2017.Montsant,

Garnatxa negra i carinyena .26€

Raw. Pla de Bages. Varietat Mandó.24€

 

 

 

Priorat

 

 Noray .  Roca de les dotze.  19€

 Clos Pachem .  Garnatxa negra. 21€

 Plantadeta .  Garnatxa i carinyena. 20€

 Joan Giné. 21€

 

Montsant

 

 L'Heravi selecció.  Carinyena i samsó. 19€

 Sileo.   Garnatxa negra i samsó . 16€

 Abundància .   Garnatxa negra, carinyena i cabernet. 25€

 Petites Estones.   Garnatxa negra i samsó.   Copa  3,5€  Ampolla 17€

 Estones GS.   Garnatxa negra i samsó. 19€

 Racó d'Atans.   Garnatxa negra,samsó,sirà,merlot i cabernet. 20€

 Set tota la vida.   Garnatxa negra, samsó i sirà. 18€

 

 

 

Terra Alta

 

 Tempus .  Sirà, samsó i garnatxa. 19€

 

 

Costers del Segre

 

 Saó Abrivat.  Tempranillo,cabernet, garnatxa . Ecològic . 18€

 

 

Rioja

 

 Zuazo Gaston .  Criança. Tempranillo.  18€

Conde de los Andes .  Criança. Tempranillo.  26€

 

 

Ribera del Duero

 

 Milú la cometa .  Tempranillo. 19€

 Teófilo Reyes .  Tempranillo. 21€

 

 

 

 

Vins rosats

 

 Estupendu! .  Trepat. Conca de Barberà. 12€

  L'irresistible  .  Pinot Noir.      Copa  3,5€   Ampolla 12€

 

 

 

Vins Blancs

 

 Alegra .  Verdejo. Rueda.  Copa  3,5€  Ampolla  15€

 Poal .  Vinyes velles. Macabeu i chardonay. Conca Barberà. 14€

 Pazo Condal .  Godello. Bierzo. 17€

 La Trucha .  Albariño. 18€

 Galliné .  Muscat i parellada. Conca de Barbera. 12€

 Llepolia .  Garnatxa blanca i Sauvignon blanc. Terra Alta. 15€

 Ishii.  Afruitat . Moscatell, xarel.lo,chardonay. Tarragona.  16€

 Adernats seducció .Moscatell, xarel.lo,chardonay. Tarragona. 15€

 L'irresistible.  Macabeu. 12€


Llamar

E-mail

Cómo llegar